Los lunes, lentejas es el libro de cocina escrito por Charo Barrios y que está dando que hablar por Andalucia como es en Cádiz, Sevilla y Huelva, parte de España y del Extranjero.
El pasado día 14, viernes, nos reunimos en el Mercado de Abastos de Cádiz para asistir a la presentación del libro "Los lunes, lentejas" realizada por Pepe Monforte autor del blog-revista gastronómica cosasdecome.es , intervino en el acto la concejal delegada de Mercados, Dolores Palomino y el Presidente de Asodemer.
Hubo una buena afluencia y sobre todo elogios hacia la labor realizada por Charo Barrios que de forma altruista ha elaborado esta edición principalmente para que sea de utilidad a todos y todas las inmigrantes que desean aprender de la cocina mediterranea para así poder ejercer mejor en sus trabajos.
El libro ha viajado a Alemania, Francia y Argentina con Erasmus, muy interesados en la cocina nuestra.
El libro es apoyo para otras clases de cocina.
El libro está en Chile de manos de una familia enamorada de nuestra cocina mediterranea.
El libro es recomendado por un Centro de salud de Sevilla para que sus pacientes aprendan a comer de manera saludable.
Redordar que esta labor en parte tambien es posible gracias a la Obra social de la fundación Cajasol "cocinando tu futuro"
Charo Barrios es autora del blog "come en casa" donde desarrolla una gran divulgación de todo lo que rodea al mundo de la gastronomia.
Gracias Maribel por tu apoyo. Todo sea por la cocina casera, la que más nos une. Un abrazo.
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