Los lunes,lentejas,
comida de viejas,
quien quiere las come,
quien no, las deja.
A este dicho popular se debe el título de este libro-manual que ha realizado Charo Barrios, una emprendedora tenaz y valiente.
El libro es fruto de su trabajo de voluntariado corporativo, desarrollado por la Fundación Cajasol, un proyecto titulado "Cocinando tu Futuro" y que está orientado principalmente a enseñar a las jovenes en el arte de la cocina, una obra que se lleva a cabo en colaboración con el Centro Social de María Inmaculada de Sevilla.
Además de incluir el recetario, que a propósito, es muy completo y práctico, orienta y dá algunos consejos practicos a seguir en la cocina, en la compra y dá algunas reglas básicas sobre buenas costumbres para una alimentación sana.
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