Pastel de café instantáneo

Un postre facilito, simple y riquisimo además de barato.
Se realiza en diez minutos y no precisa horno.



Ingredientes:
250  gr.  queso cremoso
300 ml.  de leche
200 ml.  de nata
170 gr. de azucar
   2 sobres de cuajada
 25 gr.  de café instantáneo soluble.


Preparación:

En una pequeña cantidad de leche diluyes bien los dos sobres de cuajada.

A continuación pon en un cazo los demás ingredientes y ponlo al fuego.  Cuando esté bien caliente añades la cuajada diluida y mover sin que rompa el hervor.
Retirar y poner en un molde enharinado si es de metal o cristal, si es de silicona no es necesario.

Decorar al gusto: virutas de chocolate, de coco, pistacho o granos de café, lo dejo a tu gusto.


                                                 

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